Confesso que as vezes ao falar disso ainda dói. Dói por todos os planos iniciados, todos os sonhos montados…
E esse é o principal motivo de que em 2016 o blog pouco produziu. Mas então: O que aconteceu com o ‘meu ape’?
Bom, a compra do apartamento foi o principal motivo de eu iniciar o blog. Queria viver na intensidade a compra do primeiro imóvel, todas as experiências de compra, definição, planejamentos e etc… e com isso vivi a experiência completa, com um distrato também! rs.
Pois é, nem tudo dá certo de primeira né?
A verdade é que depois de quase 3 anos de expectativa, acompanhamento de obra, definição de planta, projeto de decoração… passei por uma série de inconveniências com a construtora e a incorporadora: reports errados quanto à emissão do Habite-se, valores de contrato com juros incorretos, não disponibilização da memória de cálculo, e assim por diante.
Fiquei de Março/2016 à Maio/2016 tentando desesperadamente contato e negociação com a construtora. Até que optei pelo distrato, e inicialmente até aceitei o absurdo do valor de reembolso do pagamento da construtora (por contrato completamente fora de lei), mas nem assim consegui reaver o valor que me pertencia.
Sendo assim, hoje, eu não sou mais proprietária do ‘o apê do sexto’, porém, isso na teoria né? Porque como falei, a construtora sequer me respondia, um processo que deveria ocorrer em semanas, levou 4 meses sem retorno. Perdi tempo e dinheiro com a construtora. Dei um basta e entrei com um processo judicial junto à construtora, e agora estou na briga, na justiça com a construtora.
Como falei, vivi a experiência completa, então pensando pelo lado positivo: aprendi bastante com tudo isso.
Isso não quer dizer que o sonho acabou! Na verdade só postergamos um pouco… Estamos aguardando este processo ser finalizado, para reaver o que nos pertence e a partir dai, replanejar, pesquisar… pra logo logo colocar de pé, concreto e correto, o nosso novo cantinho!
Toda viagem tem seus pontos marcantes, e a Gastronomia definitivamente é algo que sempre faz parte das viagens, afinal, como não lembrar de cheiros e sabores?
O Uruguai é conhecido por sua carne, e tem orgulho de dizer que produz as melhores (Assim como nossos ‘amigos’ Hermanos – Argentinos) . Mas confesso que não foi por estes pratos que me apaixonei. Fui pega pela incrível variedade de massas, doces, vinhos e cervejas produzidas por lá, e é onde tenho a maior lembrança da viagem.
El Chivito
O chivito é o prato mais tradicional que se pode encontrar no Uruguai. Ele é servido na versão “Ao Prato” e “Ao Pão”, e tem diversas variáveis de guarnição.
A base do chivito é um belo filé de carne, Ovo e fritas.
Os acompanhamentos (normalmente salada com alface e tomate, maionese, presunto, etc) ficam a critério de cada variação. É um prato super comum lá, em praticamente todos os restaurantes você encontra alguma variação do chivito, dos mais simples aos mais sofisticados!
Como não poderia deixar de ser, provamos os dois. E o que mais gostamos foi o Chivito no pão, ele tem uma harmonização mais legal, e não fica só um “bife cheio de acompanhamentos” rs, e claro que provamos uma versão um pouco mais ‘sofisticada’.
Chivito ao pão
Chivito ao Prato
Empanadas
Ah as empanadas. Para quem não conhece, empanadas se assemelham à uma massa de calzone/pizza, em formato de meia lua, cheias (c-h-e-i-a-s-!) de recheio.
No Uruguai encontramos doces e salgadas, com uma variedade enorme de sabores. Do que vimos, as mais tradicionais são as de: Carne (normalmente com ovo), Queijo (com suas variações, queijo com bacon, queijo com ervas, queijo com queijo….), frango … e das doces, claro, Doce De Leite (que merece um palavrão só de pensar no sabor dessas massas!)
Elas podem ser fritas ou assadas. E ah, as doces ainda podem ter açúcar de confeiteiro salpicado por cima! O que importa é ter muito recheio e ser muito boas!
Encontramos as que, na nossa opinião foram as melhores, em Montevidéo, em uma lanchonete muito simples, que não te chamaria a atenção. Mas não se deixe enganar, são as melhores do Uruguai (e ainda conta com uns combos de 6 empanadas + 1 cerveja ou 1 refrigerante por preço justo!).
Por sinal, uma “Patricia”, cerveja tradicional Uruguaia, cai muito bem acompanhando empanadas salgadas!
Sabores que recomendo:
Queijo com panceta (bacon!)
Carne com azeitonas
Doce de leite!
Empanadas
Empanada de Doce de Leite
Carnes
Claro que as carnes não poderiam deixar de estar presentes. A combinação de carnes mais comum do Uruguai, é claro que é a Parrilla (Uma chapa com uma combinação de diferentes cortes de carne, frango e linguiças – inclusive a de chorizzo), mas tem também diversos cortes que se pode encontrar pelos restaurantes.
O padrão de acompanhamento dos cortes são batatas, sempre batatas. Sai dessa de ‘arroz/feijão’ , que eles não possuem este hábito.
Particularmente falando, não sei se não soubemos escolher, mas achei a parrilla que comemos bem pesada – gordurosa, variedade de cortes estranha -, mas valeu a experiência. Além da parrilla, provamos também uma picanha de cordeiro (ouça: é MUITO BOM!) que fomos à uma vinícola – por sinal, recomendo passeio á vinícolas e se possível, comer por lá, com degustação.. é um prazer único!
E para acompanhar, não perca a chance de tomar um tradicional, encorpado e marcante Tannat Uruguaio! O vinho é feito da uva mais tradicional do Uruguai, tende a ser forte e encorpado e combinado com as carnes vermelhas, tudo se torna mais saboroso!
Pizza/Massas
Bom, eis minha paixão da vida: pizza!
Se eu pudesse trazer um restaurante do Uruguai para o Brasil, de fato que seria a pizzaria super de bairro que descobrimos no Uruguai. Ficava à umas 3 quadras do hotel, escondida.. super tradicional e frequentada pelos nativos (tanto que não aceita nem cartão, é tudo no dinheiro!)
Primeiro que os conceitos de pizzaria aqui do Brasil, esquece.
A Pizza é bem diferente. Primeiro que provamos 2 sabores inicialmente: frango (em cubos, não é desfiado, com champignon e algum creminho branco bom demais!) e bolognesa (que a carne tá mais pra um salame, completamente saboroso e diferente de tudo o que já comemos!)
Experimentamos também uma pizza de vegetais. Era vegetariana, recheada de pimentões saborosos… INCRÍVEL!
E para acompanhar, peça uma garrafa de vinho, que vale MUITO a pena! Primeiro que a garrafa é de preço justo.. e fala se tem algo melhor que pizza e vinho?
Além da pizza, outra massa que provamos foi um Calzone dos Deuses (que curiosamente chama “Pizza Broz” kkk) ! Ele é super gigante e super recheado e saboroso e enfim, dos deuzes.. Alimenta um batalhão. As noites frias do Uruguai, casam muito com esse local!
Vale a pena experimentar também a “Sangria” que é super diferente, tem até banana!
Massa que é massa, tem muito macarrão, ravióli, nhoque e afins por lá. Provamos uma tarde, um ravioli de espinafre com molho de queijos… o molho era super espeço, você literalmente enrolava o molho no ravióli, e tinha um sabor completamente diferente do que já comi por aqui!
Para acompanhar: um Medio Y Medio , que é uma bebida super tradicional uruguaia, que é feita de vinho branco e espumante!
Em resumo: a diversidade de gastronomia do Uruguay é enorme! Isso porque nem falei do Gelato, dos Alfajores e doces de leite, ou de um pudim com doce de leite… ou quem sabe de uma sobremesa que é uma mistura de alfajor com sorvete…..
Vá de cabeça aberta, e experimente tudo o que for possível.. Sempre vale a pena!
